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CLUB HOUSE SPECIALS
 Hole Nº 1 - Orecchiette com mozzarela de búfala, berinjela e manjericão
Hole Nº 2 - Penne com Molho á sua Escolha ( Marinara, Pesto ou Carbonara )
Hole Nº 3 - Salada “Caesar's” (Tradicional,Frango ou com Camarão)
Hole Nº 4 - Golf Club Sandwich, Batatas Fritas
Hole Nº 5 - Mini Hamburguer com Queijo de Cabra, Foie Gras "Terrine" Emulsão
de Clorofila e Ovo de Codorniz
Hole Nº 6 - Hamburguer Club com Batatas Fritas
Hole Nº 7 - "Prego" no Pão com Cebola Confitada e Queijo
Hole Nº 8 - Salada de Tomate temperada com azeite virgem extra e azeitonas do Alentejo
Hole Nº 9 - Nossas Batatas Bravas (9-12 unid)
Hole Nº 10 - Steak Tartar com Infusão de Soja e Crocante de Cebola (60grs ou 120grs)
Hole Nº 11 - Presunto Ibérico
Hole Nº 12 - Sardinhas Marinadas com Maracujá
Hole Nº 13 - Terrina de Foie Gras Caseira com Salpicão de Frutos Secos
Hole Nº 14 - Calamares
Hole Nº 15 - Robalo com Legumes Salteados e Emulsão de Clorofila
Hole Nº 16 - Leitão Cozido em Baixa Temperatura
Hole Nº 17 - Lombo de Angus com puré de alcachofras, cebola glaceada,
couve portuguesa e molho de cogumelos
Hole Nº 18 - Fideua com Lulas e Marisco
PITCH AND PUTT
Tapa do dia, Sandes do dia e Sobremesa
Escolha Diária do Prato do Mercado
MENU SERGI AROLA
Entradas Frias
Lascas de lombo ibérico com abóbora, toranja e queijo parmesão
Salada de Caranguejo com caranguejo real e sapateira
Sardinhas portuguesas marinadas com maracujá
Entradas Quentes
Nossas Batatas Bravas
Vieiras Salsi com um toque de toucinho fumado
Quase um Prato
Lombo de borrego com beringelas fritas e salada de citrinos
ou Lombo de Bacalhau com favas salteadas, puré de batata e emulsão de pimentão
Sobremesa
Arroz de Morangos (Arroz Doce com Morangos, mousse de chocolate branco,
dacquoise de pistacho e sorbet de laranja)
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Arola
