Aperitivos Frios
 Presunto Fatiado á Mesa com Crostini ou Meloa - €16,00
Queijo de Azeitão com Crostini - €12,00
Salada Fria de Sapateira, Coentros, Pêra Abacate, Caviar de Avruga - €19,00
Bacalhau Temperado com Limão, Azeite e Coentros - €15,00
Saladas
Roquefort, Pêra e Molho de Nozes - €13,00
Rucula, Tomate Seco, Azeitonas, Croutons e Queijo de Cabra, Molho Balsamico - €13,00
Sopas
Sopa Traditional de Cebola Francesa com Croutons de Queijo Gruyere - €10,00
Capuccino de Lagosta com Molho de Azeite de Trufa Branca - €11,00
Aperitivos Quentes
Selecção de Aperitivos Quentes e Frios (duas ou mais pessoas) - €20,00
Foie Gras salteado com Figos e Vinho do Porto - €21,00
Pataniscas de Bacalhau, Molho de Tomate, Salada de Ervas Aromáticas - €16,00
Gambas Grelhadas, Limão Grelhado e Sal Aromatizado - €19,00
Vieiras com Risotto de Champagne e Espargos - €19,00
Peixe
Robalo ao Sal com Molho Verde (duas pessoas) - €80,00
Lagosta Grelhada, Funcho, Batatas ao Murro, Manteiga de Citrinos - €95,00
Pregado Assado no Forno, Rabanete Branco, Redução de Peixe - €28,00
Medalhão de Cherne Grelhado, Tomate Recheado, Molho de Bouillabaisse - €27,00
Peixe Galo, Dahl de Lentilhas, Raita e Coentros - €28,00
Carne
Lombo do Novilho Enrolado em Presunto, Batatas Fondant e Molho Lyonnaise - €29,00
Com Foie Gras - €37,00
Frango Assado, Salva, Pudim de Brioche, Alcachofra - €24,00
Chambão de Borrego Recheado com Cogumelos, Polenta, Suco Natural - €26,00
Costeleta de Porco, Maçã, Canela e Castanhas - €26,00
Magret de Pato com Mel, Pêssego Assado, Puré de Aipo, Molho Agridoce - €26,00
* O restaurante assaMassa, encerra às Quartas e Quintas-feiras.
|
