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The Chocolate By Penha Longa

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A gama muda constantemente, apresentando sempre alguns sabores diferentes, que atualmente incluem o best-seller “Midori Bonbon” (vinagre caseiro de vinho de arroz, chocolate amargo e creme da Normandia).

Para informações adicionais e encomendas contacte-nos:

E-mail: thechocolate@penhalonga.com

Phone: (+351) 917 612 172

É nas florestas profundas do México e de Cuba que os cacaueiros Crioulos, considerados o “príncipe dos cacaueiros” devido à sua raridade, são cultivados. Através de técnicas ancestrais de secagem, o grão revela um cacau puro, não adulterado e robusto, a partir do qual o Chef Siopa e a sua equipa de pastelaria criam um chocolate muito escuro e fino. Inspirado na nossa história e jardins, nasce o The Chocolate by Penha Longa. Uma marca focada em desenvolver os bombons mais originais e sabores inovadores.

O requinte e a pureza do chocolate Penha Longa, aliados à paixão, dedicação e o know how do Chef Francisco Siopa e da equipa de pastelaria posicionam o The Chocolate by Penha Longa como uma das marcas de chocolate de luxo mais procuradas do país.

CHEF FRANCISCO SIOPA

Chef Executivo de Pastelaria

Aos 41 anos, Francisco Siopa, é sem dúvida um dos mais conhecidos profissionais do sector (nacional e internacionalmente) sobretudo pelo trabalho que tem vindo a desenvolver nos últimos anos em torno do chocolate, que é uma das suas paixões. Após 3 anos à frente da sua empresa SIOPA-Chocolatier, o Chef Siopa abraçou um projeto no Penha Longa, como Chef Executivo de Pastelaria.